مواطن

قال محمد الوعدودي، رئيس المعرض الدولي للمنتجات الحلال (إيكسبو حلال)، إن السوق الدولية لمنتجات "حلال"، التي تقدر بـ500 مليار دولار، بإمكانها مساندة التجار الصغار الذين بدأ عددهم يتقلص بشكل ملموس بسبب المنافسة التي تعرفها تجارتهم أمام الأسواق الكبرى.

ودعا أمس الخميس بمراكش، إلى اعتماد شهادات منتوج "حلال" و "بيو" لحماية تراث الطبخ المغربي، والاستفادة من قيمتها المضافة على المستوى الدولي. 

وأوضح الوعدودي خلال افتتاح الدورة السادسة لهذا المعرض المنظم يومي 14 و15 شتنبر، أن تراث الطبخ المغربي عرف نجاحا على المستوى العالمي، لكنه يبقى عرضة للقرصنة الدولية، كما أن الفاعلين المغاربة في هذا المجال لا يتوفرون على الخبرة الكافية لتثمين هذا المنتوج وحمايته والاستفادة منه.

 أبرز ما تنطوي عليه المنتجات الحلال من مؤهلات وفرص بالمغرب، غير أنها، برأيه، تعاني من عدد من مواطن الضعف منها غياب استراتيجية للاقتصاد الحلال، وغياب علامات حلال الخاصة، وضعف تقاسم التجارب، وشدة المنافسة الدولية.

تجدر الإشارة الى أن الدورة السادسة من هذا المعرض الدولي، التي تتميز بتنظيم لقاءات ثنائية مع الشركاء، تعرف مشاركة ثماني دول هي الجزائر وتونس وفرنسا وهولندا وبريطانيا وإيطاليا وإسبانيا، إلى جانب عدد من البلدان الإفريقية.

ويعتبر هذا المعرض، الذي ينظم مرة كل سنتين بإحدى جهات المملكة، ملتقى للمهنيين وفضاء لاكتشاف المؤهلات التي تزخر بها علامة "صنع بالمغرب" في مجال منتجات "حلال" و"بيو" ، فضلا عن مشاركة الفاعلين في المجال من مختلف جهات المملكة.